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Hummus Rotana
Crema sedosa de garbanzos, emulsionada con tahini y un delicado toque de limón fresco.
RD$450

Baba Ghanoush
Berenjenas asadas lentamente, procesadas hasta lograr una textura sedosa, fusionadas con tahini, limón y aceite de oliva extra virgen.
RD$450

Burrata fresca artesanal
Burrata de corazón cremoso, servida con tomates frescos, pan tostado y pesto aromático, realzada con aceite de oliva extra virgen para un experiencia fresca.
RD$800

Sambousik Lahme (4 Unid)
Plato árabe de empanaditas fritas rellenas de carne de res sazonada con especias tradicionales, doradas y crujientes.
RD$450

Malfouf (5 Unid)
Hojas de repollo delicadamente rellenas de carne y arroz, cocidas al vapor para conservar su textura suave y sabores tradicional arabe.
RD$495

Bocados Crujientes de Pollo
Delicadas croquetas de pollo finamente sazonado, empanizadas y doradas al punto perfecto, con exterior crujiente y corazón suave y jugoso. .
RD$450

Falafel Plate (5 Unid)
Crujientes bolitas de garbanzo fritas al estilo tradicional arabe, servidas con salsa tahini cremosa para un sabor auténtico y equilibrado
RD$850

Alitas BBQ Clásicas
Alitas de pollo jugosas, doradas al punto perfecto y bañadas en nuestra tradicional salsa BBQ, acompañadas de su guarnición preferida.
RD$650

Camarones al Ajillo con Toque Cítrico
Jugosos camarones salteados en ajo y aceite de oliva, realzados con un delicado toque de limón que aporta frescura y equilibra sus intensos aromas.
RD$850

Fatayer
Mini pizzas al estilo libanés de carne o Zaatar o queso y tomate.
RD$600

Ceviche de pescado
RD$780

Kibbeh Frito
Bolitas fritas de trigo y carne, rellenos de carne de cordero
RD$450

Warak Enab (6 Unid)
Hojas de parra rellenas de arroz y vegetales, servidas frías o calientes
RD$360

Carpaccio Res
RD$680

Carpaccio Salmon
RD$720
